Ristorante Batelina a Banjole

Il ristorante Batelina a Banjole, vicino a Pola, è una leggendaria taverna istriana nota per la sua incredibile cucina basata esclusivamente sul pescato del giorno. Affitta un alloggio a Banjole per provare questa destinazione gastronomica d'eccellenza. Batelina detiene il riconoscimento Michelin Bib Gourmand, che garantisce cibo eccezionale a prezzi moderati. Qui non esiste un menu classico; l'offerta dipende interamente da ciò che la famiglia, guidata dallo chef David Skoko, ha pescato quel giorno. Il ristorante Batelina a Banjole offre una vera esperienza mediterranea, incentrata sulla freschezza e sulla lavorazione minima dei frutti di mare. L'atmosfera è rilassata, autentica e priva di formalità, rendendolo il luogo perfetto per godersi in modo genuino l'essenza dell'Adriatico.